resumos

Físico-química

Resumos da matéria


1. - MATERIAIS

1.4. - Separação dos componentes de uma mistura


MISTURAS HETEROGÉNEAS

Para separar os componentes de misturas utilizam-se processos físicos de separação.

Os processos físicos de separação dos componentes de misturas são escolhidos de acordo com:

- o tipo de mistura;

- a sua composição;

- as propriedades dos seus componentes;

- o fim a que estes se destinam.


Processos físicos de separação dos componentes:
Misturas heterogéneas de sólidos:

Separação magnética – técnica utilizada quando um dos componentes da mistura tem a propriedade de ser atraído por um íman.

Peneiração – técnica utilizada quando as partículas dos componentes da mistura têm tamanhos diferentes.

Sublimação - técnica utilizada quando um dos componentes da mistura sublima facilmente.

Dissolução fracionada – técnica utilizada quando um dado solvente adicionado à mistura dissolve apenas um dos componentes sólidos da mistura.


Misturas heterogéneas de sólidos em líquidos:

Decantação – técnica utilizada para separar um líquido de um sólido depositado no fundo de um recipiente.

Filtração – técnica utilizada para separar as partículas que se encontram em suspensão num líquido.

Centrifugação – técnica utilizada para separar de forma rápida e com maior eficiência partículas que se encontram em suspensão num líquido.


Misturas heterogéneas de líquidos:

Decantação com ampola de decantação – técnica utilizada para separar líquidos que não se misturam (imiscíveis).


Quadro resumo - separação de misturas heterogéneas

Quadro resumo: separação de misturas heterogéneas

MISTURAS HOMOGÉNEAS


Processos físicos de separação dos componentes de misturas homogéneas:

Vaporização do solvente – técnica que permite separar e recuperar um componente sólido (soluto) dissolvido num líquido (solvente), por aquecimento. O solvente passa ao estado gasoso e o soluto fica depositado no fundo do recipiente.

Cristalização – técnica que permite separar e recuperar um componente sólido (soluto) dissolvido num líquido (solvente), por evaporação lenta do solvente, à temperatura ambiente. O solvente passa ao estado gasoso e o soluto fica depositado sob a forma de cristais.

Cromatografia – técnica que permite separar os componentes de pequenas amostras de misturas homogéneas. Esta técnica baseia-se no facto de diferentes solutos de uma solução serem arrastados com velocidades diferentes ao longo de uma tira de papel ou placa de material poroso por um solvente apropriado.

Destilação simples – técnica que permite separar e recuperar o soluto e o solvente de uma solução através de uma ebulição seguida da condensação dos vapores formados. A destilação simples permite separar e recuperar um líquido de um sólido nele dissolvido ou líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes.

Destilação fracionada – técnica que permite separar e recuperar dois ou mais líquidos miscíveis com pontos de ebulição próximos.


APLICAÇÕES DAS TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO

As técnicas de separação dos componentes de misturas são muito usadas, no nosso dia a dia, na indústria e outras atividades.


Algumas aplicações importantes das técnicas de separação:

Separação magnética – na indústria siderúrgica e em estações de tratamento de lixo.

Peneiração – na construção civil, na agricultura, na indústria de panificação e na indústria farmacêutica.

Decantação e filtração – em estações de tratamento de água, ETA, e em estações de tratamento de águas residuais, ETAR.

Centrifugação – na indústria alimentar, em biotecnologia e em análises clínicas.

Cristalização – na extração de sal de cozinha nas salinas.

Destilação simples – na preparação de aguardente vínica e outras bebidas destiladas e na dessalinização da água do mar para obtenção de água doce.

Destilação fracionada – na separação dos componentes do petróleo bruto e na obtenção de oxigénio e azoto, na indústria do ar líquido.


consultar


Referências:

MACIEL,Noémia;DUARTE,Carlos, "À descoberta do planeta azul - ciências físico-químicas", Porto Editora, 2012, Porto